Histoire

Champagne François Secondé : L’Esprit de Sillery Fondé par François Secondé dans les années 1970 et désormais dirigé par Jérôme Groslambert, le domaine cultive 5,5 hectares à Sillery et dans les grands crus voisins, toujours dans le respect de la nature grâce à une viticulture durable (certifiée HVE). Avec une moyenne d’âge des vignes de 40 ans et un vignoble planté 2/3 en Pinot Noir avec un 1/3 de Chardonnay, le domaine défend l’authenticité et l’expression du terroir.

Grâce à notre travail minutieux dans le vignoble et la cave, le Champagne François Secondé révèle tout le caractère de Sillery : Raffiné dans le style, vibrant dans le caractère. Un véritable ambassadeur de l’identité singulière de ce grand cru.

Sillery : Grand Cru de l’Elégance Minérale

Juste à l’extérieur de Reims, sur le versant nord de la Montagne de Reims, Sillery est un grand cru historique autrefois réputé pour ses vins tranquilles. Aujourd’hui, sa réputation repose sur des Champagnes d’une finesse cristalline. Des sols profonds de craie et d’anciens sols calcaires, combinés à une exposition plus fraîche, façonnent des vins d’une tension, d’une salinité et d’une longévité remarquables.

Pinot Noir apporte de la profondeur, du piquant et de la structure.

Le chardonnay apporte de l’éclat, du rehaussement d’agrumes et une délicatesse florale.

Le résultat est une rare harmonie de puissance et d’élégance, le style signature de Sillery, révélé avec maîtrise par le Champagne François Secondé.